北极甜虾
渔业生产合作社«Belomorskij Ribak»的北极虾主要分布在北极圈附近冰冷而纯净的海域中。北极虾捕捞船远赴大洋深处，将野生北极虾从深海中捕捞上来。北极虾生长在冰冷的北大西洋和北冰洋，冰山很多。
为了最大程度的保持野生北极虾的新鲜度和鲜嫩的口感。北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。
工序
1. 捕鱼量
“ Nord Tral”船只配备了专业设备和改进的破冰船，这使得在开阔水域捕获北方虾几乎全年成为可能。拖网渔船还配备了特殊的分离器设备，可将虾和小鱼分开。
2. 自动分类
捕捞后，我们的虾立即进入高科技生产线，在那里按大小进行自动分类。已安装的高科技设备可实现最大的分类精度。
3. 海水煮熟
随后，大虾和中虾在船上用海水煮熟。渔业生产合作社«Belomorskij Ribak»烹饪大中型虾（70 多，90 多，120 多，150 多）。
4. 冷冻也包装
煮熟结束后，北极甜虾产品在零下30摄氏度的空气温度下装有虾的容器在冷水中冷却，用纸壳箱包装，然后单独冷冻（IQF）。之后，将虾准确称重并包装在2.5-5公斤的纸板箱中。我们不给虾上光，而是采用干式冷冻技术，保证不结冰。
较小的虾（200-250，250多，320多）未煮熟，而是经过即时冷冻过程，如速冻 （Contact freez）。由于其品质优良，渔业生产合作社«Belomorskij ribak»的鲜冻虾在食品生产商中的需求量很大。
日常质量控制，捕捞和进一步冷冻之间的最短时间有助于北极甜虾最大限度地提高其品质和有用特性。所有这些使渔业生产合作社«Belomorskij Ribak» 渔民能够保持虾的有益特性和原始质感。于是渔业生产合作社 «Belomorskij Ribak» 捕捞并加工了北极虾。这是北海的一种环保产品，几乎不受人类影响。
有用的性质
维生素:
B, A, C, D, E, PP
微量元素:
铁, 锌, 铜, 锰, 硒
营养价值:
蛋白质14.1克
脂肪0.4克
碳水化合物61大卡/ 256 千焦耳
配料:
北极虾, 水, 盐
宏量元素:
钾, 碘, 镁, 钙, 钠, 磷
北极虾的欧米伽3脂肪酸非常高，而且脂肪含量低，吃多了也不会发胖。
渔业生产合作社«Belomorskij Ribak»捕获和制造的北极虾，是北部海洋的一种环保产品，几乎不受人类影响。
